Vinul săptămânii: Cuvee Petit Savignon Blanc de la Crama Avincis

Cuvee Petit Sauvignon Blanc, de la crama Avincis, este un vin surprinzator: desi este extrem de delicat, are rotunjimi si caldura fructelor pe care le-a astepta de la un vin mai dens, mai extractiv. Si totusi, sub notele florale (soc, flori albe), se ascund note de piersici si caise bine coapte, cu accente citrice care ii dau vivacitate, totul incheindu-se cu un final foarte lung, elegant, care promite vinului o viata lunga si o evolutie frumoasa.
Poate cel mai placut atribuit al sau este, insa, versatilitatea, fiind la fel de binevenit atat ca insotitor gastronomic, pentru carnuri usoare, mancaruri cu sosuri albe sau chiar salate (fara otet!), cat si individual, ca acompaniament al unor discutii lungi.